Bei der alkoholischen Gärung handelt es sich um ein benutzerfreundliches, selbst hergestelltes Werkzeug, mit dem Sie Refraktormessungen von ° Brix in SG oder ° Plato während des Gärungsprozesses umwandeln können. Es wird eine automatische Kompensation für den alkoholischen Prozess der Biergärung durchgeführt.